1. 数十年的陈酿
茅台酒，是中国茅台酒厂所生产的一种著名白酒。中国茅台酒厂的茅台镇酒厂位于中国贵州省茅台镇，作为中国历史上的名酒之一，其制作历史悠久，至今已有数百年。茅台镇是中国的四大酒乡之一，茅台酒也是中国少数几种以产地为名的名酒之一。
我们知道，茅台酒的制作需要至少5年陈放。正是因为这样的陈放，才能使茅台酒醇香而长久。而在普通陈放茅台酒的基础上，茅台镇酒厂推出了一种更为珍贵的产品：存放了20年的茅台酒。
2. 珍品之中的珍品
20年，不仅仅只是一个数字。在老茅台镇酒厂酒窖中，这20年也是岁月的积淀，更是贵州自然界的馈赠。而茅台镇崇尚的“自然酿造”理念，更令这20年中的每一瓶存放着纯粹的、无可比拟的酒香。
据生产厂家介绍，存放了20年的茅台酒首先要求它在储存过程中必须完全吸氧，而氧气的进入和排出要在适当的时间、速度和周期中进行，控制好以上这些关键的因素，才能破解如何在长期陈酿过程中让酒精稳定性不受影响这一不易的难题。
3. 怎样品尝茅台酒才能品尝到20年的滋味
茅台镇酒厂生产的存放了20年的茅台酒每一瓶都是限量版，珍藏了20年，当然也要以相应的方式进行品尝。以下是几种最基本、最常见的，也是能够品尝到20年茅台酒滋味的品饮方法：
1.温润升华法：茅台酒的最佳品尝温度是15-18度。将20年茅台酒加热至60-65度左右，之后放开冷却。再把冷藏过的酒倒入，飘出醇香之处，慢慢品味。
2.干杯法：用双手握住茅台酒杯，静静注视倒入杯中的酒，感受酒香扑鼻之处，轻轻向上举起，干杯品尝。
3.剑舞法：一个人拿着剑，另一人帮忙倒出酒来。倒完后剑下喝完，剑变成了桥，桥到手了喝的就是一整个苍穹，茅台酒才能完全进入体内。
4. 弥久醇香，历久弥新
许多人认为，酒越陈越香，而茅台镇酒厂的存放了20年的茅台酒，则是这个说法的最佳注解。从20年的陈酿中，茅台镇酒厂得以以全新的面貌呈现在世人眼前，茅台酒的妙处得以被不断地挖掘和发掘。与此同时，茅台镇酒厂也在不断地革新和创新，在茅台镇酒业发展史上留下了悠久的一笔。
20年，一份执着；20年，一份匠心。茅台酒的历史，就是一部中国的酒文化史。回顾茅台酒厂的制作过程和20年的陈酿历程，可以让更多的人了解这种珍贵的酒，更好地品味其中的醇香。茅台酒因为历久弥新，结合了人们对美酒美食的无限创造力，也成为那些喜欢尝鲜和挑战自己口腹欲望的时代符号。
